かつおぶし

2年生の国語の教科書にかつおぶしを扱った説明文があります。

かつおぶしを削ってるという経験は、近ごろでは無くなったので実際にやってみました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 削った鰹節を使って一番ダシを味わいました。昆布との合わせダシや市販のダシとも味比べをしました。