【今日の献立】

ご飯、鳥取もりだくさんハンバーグ、梨入りフルーツポンチ、けんちん汁、牛乳

【栄養価】

エネルギー：761kcal　たんぱく質：26.7ｇ

【栄養教諭より】

　小学校リクエスト献立の今日は、5年B組の献立です。コメントを紹介します。 
 　献立のテーマは、「鳥取の給食」です。鳥取の食べ物を低学年のみなさんにも知ってもらって、鳥取のことを好きになってほしいので、この献立にしました。
　ハンバーグには、鳥取県産の牛肉と豚肉のミンチに、鳥取県で有名なとうふちくわが入っているのがオススメポイントです。鳥取の給食を食べて、もっと鳥取を好きになってほしいです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　今日の大根、さといも、白ねぎは三朝町の生産者さんにお世話になりました。献立を考えてくれた5年B組のみなさん、ありがとうございました。

【今日の献立】

ベリーパン、はまちのハーブ焼き、わかめサラダ、スープスパゲッティー、牛乳

【栄養価】

エネルギー：766kcal　たんぱく質：35.2ｇ

【栄養教諭より】

　今日のサラダはわかめサラダです。わかめを食べるとよいことがあります。まず１つめは、食物繊維が入っていることです。食物繊維というのは、おなかの調子を整えてくれる食べ物のパワーのことです。わかめに入っている食物繊維を食べることで、おなかをすっきりさせてくれます。２つめは、カルシウムやマグネシウムが入っていることです。カルシウムやマグネシウムはみなさんが大きくなるために大切な骨や歯を丈夫にしてくれるパワーがあります。
　わかめを食べるとよいことはわかりましたか？たくさん食べて健康な体を作りましょう。
　今日のキャベツは三朝町の生産者さんにお世話になりました。ありがとうございました。

【今日の献立】

ご飯、ホイコーロー、大根ナムル、春雨スープ、牛乳

【栄養価】

エネルギー：716kcal　たんぱく質：32.5ｇ

【栄養教諭より】

　今日の主菜は、ホイコーローです。みなさんは、ホイコーローを漢字で書いたことはありますか？どのように書くか知っていますか？漢字で書くと、回転や、回ると書く「回」、料理をするときに使う鍋の「鍋」、お肉の「肉」と書きます。ホイコーローは中国の料理で、作り方を漢字で表して、回鍋肉（ホイコーロー）と書くようになったそうです。今日の給食では、そんなホイコーローを甘辛いみそで味付けをして仕上げたので、ごはんのおかずにピッタリではないでしょうか。　
　今日の大根、白菜、みそ、キャベツ、白ねぎは三朝町の生産者さんにお世話になりました。ありがとうございました。

【今日の献立】

枝豆ご飯、たらの西京焼き、野菜の煮浸し、さつま汁、牛乳

【栄養価】

エネルギー：705kcal　たんぱく質：34.1ｇ

【栄養教諭より】

　今日は「たらの西京焼き」にしました。「西京焼き」とは、京都で有名な白みその西京みそを使って、お肉やお魚に味を染み込ませて焼き上げる、京都の伝統的な料理です。西京みそは甘みのあるみそで、そのみそを使うことで、魚のくさみをぬいてくれて、おいしい味がつきます。今日は魚を焼く前に白みそと調味料につけこんで、みそのおいしさを感じられるような西京焼きに仕上げました。ごはんによく合うお魚を味わって食べましょう。
　今日の白菜、大根、さつまいも、みそ、白ねぎは三朝町の生産者さんにお世話になりました。ありがとうございました。

【今日の献立】

ご飯、春巻き、たくあん和え、もやしスープ、牛乳、プリン

【栄養価】

エネルギー：778kcal　たんぱく質：19.9ｇ

【栄養教諭より】

　今日は主菜の春巻きについてクイズを紹介します。
☆春巻きはなぜ、春巻きと呼ばれるようになったのでしょうか？①春の野菜を使って皮で巻いて作るから②春が好きな人が考えた料理だから③春雨を使って皮で巻いて作るから
　正解は、①春の野菜を使って皮で巻いて作るからでした。春巻きは、中国で1300 年以上前から食べられている料理です。春が始まる日である立春に、新しい芽を出し、春に収穫できる野菜を使っていたことが始まりだそうです。昔の人は、春野菜を巻いたものを食べて、健康を願ったそうです。
　今日の冬瓜、キャベツは三朝町の生産者さんにお世話になりました。ありがとうございました。

【今日の献立】

そばめし、のリ酢和え、湯葉入りすまし汁、牛乳、プリン

【栄養価】

エネルギー：755kcal　たんぱく質：29.4ｇ

【栄養教諭より】

　小学校リクエスト献立の今日は、4年B組の献立です。コメントを紹介します。 　 
　献立のテーマは、「給食で日本を旅しよう。兵庫県バージョン」です。4年生は社会で都道府県の学習をして、都道府県にはそれぞれ美味しい食べ物があることを知りました。そこで、兵庫県をテーマに献立を考えました。神戸発祥の「そばめし」、兵庫県で多く生産されている「のり」、神戸プリンをイメージした「プリン」をリクエストしました。
　今日のキャベツ、白ねぎは三朝町の生産者さんにお世話になりました。献立を考えてくれた４年B組のみなさん、ありがとうございました。

【今日の献立】

コッペパン、タンドリーチキン、マカロニサラダ、トマトスープ、牛乳

【栄養価】

エネルギー：764kcal　たんぱく質：28.9ｇ

【栄養教諭より】

　今日の主菜はタンドリーチキンです。タンドリーチキンとは、インド料理の代表的な鶏肉料理です。本場のインドでは、ターメリック、クミン、チリパウダーなど、たくさんのスパイスを使うそうです。とても辛そうですが、スパイスを使うことで、香ばしくおいしく焼けるそうです。今日は、鶏肉を焼く前に、すりおろしたにんにくとたまねぎ、カレー粉、ケチャップ、ヨーグルト、レモン汁、塩こしょうの調味料に、お肉をつけておきました。味をつけてから焼くことで、お肉がおいしく仕上がるように工夫しています。
　今日の白菜、にんにく、キャベツは三朝町の生産者さんにお世話になりました。ありがとうございました。

【今日の献立】

ご飯、鮭の照り焼き、青菜のポン酢和え、ピリ辛肉じゃが、牛乳

【栄養価】

エネルギー：706kcal　たんぱく質：35.9ｇ

【栄養教諭より】

　給食は市や町によって、献立がちがうことを知っていますか？今年度は、中部地区の栄養教諭・学校栄養職員が相談し、それぞれの市町の人気メニューを、給食に取り入れることになりました。
　１回目の今日は、湯梨浜町の人気メニュー、「ピリ辛肉じゃが」です。甘じょっぱい肉じゃがに、キムチの辛味が加わることで、ごはんが進むこと間違いなしのメニューです。湯梨浜町は、二十世紀梨をはじめ、梅、ぶどう、いちごなどの果物の栽培がさかんです。また、東郷湖では、しじみ漁が行われています。給食を通して、湯梨浜町をはじめ、地域の特色や食材に、関心を持ってもらえればと思います。　

【今日の献立】

ご飯、さといものそぼろ炒め、いかの中華サラダ、くきわかめスープ、牛乳

【栄養価】

エネルギー：702kcal　たんぱく質：29.4ｇ

【栄養教諭より】

　今日の副菜は、イカの中華サラダです。給食放送でのクイズを紹介します。

☆イカは食感がしっかりとしていて噛み応えがありますが、なぜ噛み応えがあるのでしょうか？

正解は、「イカは、運動神経がよい生き物で、体のほとんどが筋肉でできているから」でした。イカは海の中で生きていくために体全体を使って泳ぎます。その時に筋肉が大切で、全身の筋肉を使って泳ぎます。そして、その筋肉の部分を私たちは食べているので、イカは噛み応えのある食感をしています。よく噛んで食べるようにしましょう。
　今日のさといも、にんにく、大根、みそ、白ねぎは三朝町の生産者さんにお世話になりました。ありがとうございました。

【今日の献立】

ご飯、豚肉の白ねぎソース焼き、ごま和え、小松菜とさつまいものみそ汁、牛乳

【栄養価】

エネルギー：710kcal　たんぱく質：28.8ｇ

【栄養教諭より】

　今日から12月の給食が始まりました。寒くなってきて、風邪をひきやすい季節になってきました。風邪をひかないためには、手洗い・うがいをして体を守ること、よく寝ることで体調を整えることが大切です。それ以外に、体調を崩さないためには、よく食べることがとても大切です。温かい汁物を食べて体を温めたり、野菜を食べてビタミンという栄養を取ることで、風邪を予防することができます。食べることは体の中の健康づくりに役立ちます。たくさん食べて元気に12月を過ごしましょう。
 　今日の白菜、さつまいも、大根、にんにく、みそ、キャベツ、白ねぎは三朝町の生産者さんにお世話になりました。ありがとうございました。