ご飯、牛乳、さばの照り焼き　たけのこのきんぴら　油揚げのみそ汁

＜栄養価＞

エネルギー：814kcal　たんぱく質：35.3g　脂質：28.0g

＜鳥取県産の食材＞

米　牛乳　さば　牛肉　にんじん　たけのこ　葉たまねぎ　えのきたけ　白ねぎ　しょうが

＜栄養教諭より＞

　今日から金曜日までの４日間、三朝中学校の２年生は、職場体験学習「トライ・ワークみささ」で、いろいろな場所での職場体験を行っています。調理センターでも中学生３人が調理員さんと一緒に給食をつくったり、片付け作業をしたり、献立を考えたりしています。みなさんがいつも食べている給食は、たくさんの人が関わり、働いてくださっているおかげでできています。感謝の気持ちをもって食べたいですね。

＜トライ・ワーク１日目＞

　身支度を整え、手洗いをして調理場内に入ります。いつもの何倍以上も丁寧に、時間をかけて手を洗っていました。そのあとは、にんじんの皮むき、野菜洗い、シンクの洗浄を行いました。

　再度手洗いをし、調理室内に入ります。

　今日は、焼きあがった「さば」をクラスごとに数えて配缶したり、きんぴらを炒めたりしました。

　機械を使った後は丁寧にふきあげします。水滴が残っているところを見つけては、「もう１回ふきます。」ととても意欲的に動いていました。

　お昼は自分たちがつくった給食をおいしく食べ、休憩をしてから洗浄作業にとりかかりました。

　慣れない作業ばかりで大変だったと思いますが、元気よく働きました。

　明日もがんばってください！