管理者
コッペパン、牛乳、ハートのハンバーグ、ほうれん草のソテー、ミネストローネ
＜栄養価＞
エネルギー：786kcal たんぱく質：29.3g
＜鳥取県産の食材＞
牛乳 ベーコン にんじん ほうれん草 キャベツ しめじ 大根 白菜
＜栄養教諭より＞
今日は旬のほうれん草を使ってソテーを作りました。ほうれん草には鉄が多く含まれています。さらに、血液をつくる葉酸や、鉄の吸収をよくするビタミンCという栄養素も豊富に含まれているので、貧血予防に効果があります。元気が出ない、疲れやすい、すぐ息切れする、立ちくらみがするなどの症状がある人は貧血気味かもしれません。また、スポーツをする人も貧血になりやすいので、ほうれん草など、鉄を多く含む食品を積極的にとるようにしましょう。
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