管理者
ご飯、牛乳、焼きぎょうざ、バンサンスー、マーボー豆腐
＜栄養価＞
エネルギー：759kcal たんぱく質：28.1g 脂質：23.2g
＜鳥取県産の食材＞
米 牛乳 豚肉 豆腐 きゅうり たけのこ 干ししいたけ しょうが 葉たまねぎ
＜栄養教諭より＞
今日は、鳥取県産の大豆から作られた豆腐をたっぷり使って「マーボー豆腐」を作りました。豆腐には、大豆のおいしさと栄養がぎゅっとつまっています。また、大豆に含まれる栄養成分が消化・吸収しやすい状態になっているという特徴があります。マーボー豆腐は中華料理ですが、豆腐は他にも和食、洋食といろいろな料理で食べられています。世界でも食べられるようになった豆腐、様々な料理で食べてみましょう。
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