管理者
牛丼、牛乳、ごま和え、湯葉のすまし汁
＜栄養価＞
エネルギー：775kcal たんぱく質：30.4g 脂質：27.4g
＜鳥取県産の食材＞
米 牛乳 牛肉 湯葉 豆腐 ほうれん草 たまねぎ キャベツ しめじ 白ねぎ
＜栄養教諭より＞
今日の牛丼に使った牛肉の赤身部分には、鉄が多く含まれています。鉄は血液のもとになり、体のすみずみに酸素を運ぶ役割があります。成長期のみなさんは、体が大きく成長するとともに、体に必要な血液が増えてきます。鉄が不足すると、貧血、息切れ、めまい、疲れやすいなどの症状が出てしまいます。牛肉に含まれる鉄は、体への吸収率も高く、貧血予防にも効果的なので、成長期のみなさんはしっかり食べましょう。
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