食育だより

2月29日の献立

バーガーパン、牛乳、ハムチーズサンドフライ、ひじきサラダ、長芋のスープ

 

<栄養価>

エネルギー:812kcal たんぱく質:29.5g 

<鳥取県産の食材>

牛乳 鶏肉 にんじん キャベツ 大根 白ねぎ 長芋

<栄養教諭より>

 長芋は鳥取県の特産品の一つです。10月頃から収穫が始まり、長く保存ができるため1年中食べられています。今日は洋風のスープにしました。すりおろした長芋はトロトロですが、カットして加熱をするとサクサク、ホクホクとした食感になります。食感を確かめながら食べてみください。