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ご飯、牛乳、砂丘らっきょうのそぼろ炒め、おかか和え、呉汁
＜栄養価＞
エネルギー：705kcal たんぱく質：30.2g
＜鳥取県産の食材＞
米 牛乳 鶏肉 ほうれん草 小松菜 にんじん らっきょう 白ねぎ しょうが 大根
＜栄養教諭より＞
今月の保育園、こども園、小中学校統一の郷土料理は、「呉汁」です。「呉」とは、大豆を水に浸し、すりつぶしたもののことで、その「呉」を入れたお汁のことを「呉汁」といいます。日本各地に伝わる郷土料理の一つで、大豆の栄養をまるごと取り入れることができ、体が温まるのが特長です。大豆の栄養たっぷりの呉汁を食べて、元気な体をつくりましょう。
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