【今日の献立】
ご飯、さわらの西京焼き、きんぴらごぼう、寄せ鍋、牛乳
【栄養価】
エネルギー：719kcal たんぱく質：33.3ｇ
【栄養教諭より】
今日の主菜は、さわらの西京焼きです。さわらは春をつげる魚として知られています。春が近づく今の季節にぴったりの魚ですね。西京焼きは、白みそを使ったみそだれを魚につけて焼く料理です。白みそを使うことで、甘さがあって、魚を柔らか仕上げることができるのがポイントです。さわらには、体をつくるもとになるたんぱく質や、体の調子をととのえるはたらきを助ける栄養が含まれています。みその香りと、魚の味を楽しみながら食べてみてください。
今日の白ねぎは三朝町の生産者さんにお世話になりました。ありがとうございました。
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