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3月11日の給食

【今日の献立】

ご飯、あじのかば焼き、ひじきの煮付け、具だくさんみそ汁、牛乳

 

【栄養価】

エネルギー:769kcal たんぱく質:31.9g

 

【栄養教諭より】

 今日の主菜はあじのかば焼きです。そこで、あじにまつわるクイズを紹介します。ぜひ考えてみてください。
☆「あじ」という魚は、なぜ「あじ」と言われるようになったのでしょうか?①いつも仲間と集まって泳ぐ魚だから②味がよい魚だから③あごが強い魚だから
 正解は②の味がよい魚だからでした。「あじ」は昔から、味がとてもよい魚として親しまれてきました。そのため、「味」という言葉がそのまま名前になったと言われています。名前の由来を知るとおもしろいですね。
 今日のあじのかば焼きには、味がよい「あじ」を油で揚げて、さらに甘辛いタレをかけて、ごはんが進む味付けにしました。魚の小さな骨もあるので、よく噛んで、味わって食べましょう。
 今日のみそ、白ねぎは三朝町の生産者さんにお世話になりました。ありがとうございました。

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