【今日の献立】
どんどろけ飯、鶏肉とふきの煮物、キャベツのみそ汁、牛乳
【栄養価】
エネルギー：696cal たんぱく質：28.6ｇ
【栄養教諭より】
今月の食育の日の、保育園、こども園、小学校、中学校の共通メニューは「どんどろけ飯」です。
どんどろけめしは、豆腐や野菜を炒めて入れた炊き込みご飯のことで、鳥取県東部から中部に伝わる郷土料理のひとつです。「どんどろけ」とは、方言で「雷」のことをいいます。豆腐を油で炒めるときに、バリバリと雷のような音がすることからこの名前がついたといわれています。
今日のふき、みそは三朝町の生産者さんにお世話になりました。ありがとうございました。
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