【今日の献立】
ご飯、鶏肉とごぼうのごまがらめ、おかか和え、じゃがいものみそ汁、牛乳
【栄養価】
エネルギー：712cal たんぱく質：32.9ｇ
【栄養教諭より】
一般的なごぼうは、秋から冬にかけて収穫するのに対し、「新ごぼう」は春から初夏にかけて収穫します。新ごぼうは別名「夏ごぼう」とも呼ばれていて、やわらかくアクが少ないのが特徴です。ごぼうはなんといっても食物せんいが豊富なので、腸内環境を整え、お腹をすっきりさせてくれます。今日は揚げた鶏肉とごぼうを合わせ、甘辛く仕上げました。かむことも意識しながらたべましょう。
今日のたまねぎ、みそは三朝町の生産者さんにお世話になりました。ありがとうございました。
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