10月14日の給食
【今日の献立】
ご飯、さばの塩こうじ焼き、青じそ和え、三朝神倉豆乳入りみそ汁、牛乳
【栄養価】
エネルギー:681kcal たんぱく質:32.1g
【栄養教諭より】
今日は副菜の「青じそ和え」に使われている「青じそ」にまつわるクイズです。ぜひ考えてみてください。
☆爽やかな香りが特徴の「青じそ」ですが、お店では別の名前で売られていることもあります。その名前とは何でしょう?①大葉②青葉③紅葉
正解は、①の「大葉」でした!青じそは野菜としてお店に並ぶとき、「大葉」と呼ばれることが多く、食欲をアップさせてくれたり、身体の調子を整えたりしてくれる栄養が入っています。青じそのさっぱりとした爽やかな香りを楽しみながらいただきましょう!
今日のみそ、きゅうり、白ねぎは三朝町の生産者さんにお世話になりました。ありがとうございました。