【今日の献立】

ご飯、まぐろメンチカツ、白菜の炒め煮、石狩鍋、牛乳

【栄養価】

エネルギー：736kcal　たんぱく質：30.2ｇ

【栄養教諭より】

　今月の給食では、特別なテーマを用意しました。テーマは、「日本遺産＆100 年 フード特別給食 」です。私たちが暮らす三朝町には、昔から大切に引き継がれてきた歴史や文化があり、「日本遺産」に認定されています。実は日本全国の様々な地域にも素敵な「日本遺産」があり、その土地ごとに昔から愛されてきた「郷土料理」や100年先まで伝えたい「100年フード」と呼ばれるおいしい食べ物がたくさんあります。
　そこで今月は、給食を食べながら各地の歴史や食文化を旅する「日本遺産＆100年フード特別給食」を実施します。
　第１弾の今日は、遠く離れた北の国、「北海道」の郷土料理、「石狩鍋」です。石狩鍋は、鮭で有名な石狩川の漁師さんが獲れたての鮭と野菜をみそ汁に入れて食べたのが始まりとされています。
　今月はこれから、いろんな都道府県の郷土料理が登場します。全国の食文化を楽しく味わってください。
　今日のキャベツ、白ねぎは三朝町の生産者さんにお世話になりました。ありがとうございました。