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11月13日の給食

【今日の献立】

コッペパン、鶏肉のマーマレード焼き、三朝神倉大豆のトマト煮、野菜スープ、牛乳

 

【栄養価】

エネルギー:703kcal たんぱく質:34.9g

 

【栄養教諭より】

 給食放送でのクイズを紹介します。ぜひ考えてみてください。

 今日は鶏肉にマーマレードで味付けをして焼きました。そこで、マーマレードにまつわるクイズです。
☆マーマレードはオレンジや夏みかんを使って作るジャムの種類のひとつです。マーマレードを作るときにすると良いことは何でしょう?①果物の皮まで使う②果物の食べる部分となる果実の部分だけ使う③砂糖を入れない

正解は①の果物の皮まで使うです。マーマレードはオレンジや夏みかんの皮まで入れることで、さわやかな香りがついたり、とろみのあるマーマレードができるそうです。今日も、食材やおいしく作ってくださった調理員さんに感謝の気持ちをもっていただきましょう。
 今日のじゃがいも、にんにく、キャベツは三朝町の生産者さんにお世話になりました。ありがとうございました。

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