1月28日の給食
【今日の献立】
星空舞ご飯、らっきょうハンバーグ~赤ワインソースがけ~、ツナサラダ、かきたま汁、牛乳
【栄養価】
エネルギー:743kcal たんぱく質:31.2g
【栄養教諭より】
今日は中部地区の栄養教諭・学校栄養職員が相談し、それぞれの市町の人気メニューを給食に取り入れた、鳥取県中部地区学校給食おすすめメニューの日です。
2回目の今日は、北栄町のおすすめメニュー「らっきょうハンバーグ 赤ワインソースがけ」です。
北栄町は、鳥取県の真ん中にある自然豊かで、農業が盛んな町です。海側の砂丘地ではぶどう、ながいも、らっきょう、山側の黒ぼくの畑ではすいかや秋冬野菜などが作られています。
今日のハンバーグは、特産品のらっきょうをお肉に混ぜて作り、赤ワインを使ったソースをかけました。今回の給食を通して、地域の特色や食材に関心を持ってもらえればと思います。
今日の大根、白菜は三朝町の生産者さんにお世話になりました。ありがとうございました。