【今日の献立】
ゆかりご飯、とうふちくわの磯辺揚げ、ふきの煮物、厚揚げのみそ汁、牛乳
【栄養価】
エネルギー：715kcal たんぱく質：27.3ｇ
【栄養教諭より】
「ふき」は山菜の一つで、独特の香りとほろ苦い味、シャキシャキとした食感が特徴です。「ふき」は、土の中から伸びた葉の「柄」の部分のことで、葉が出る前に地面に出てくるのが花のつぼみである「ふきのとう」です。毎年この時期に三朝町学校給食グループの方が、給食のために「ふき」を準備してくださいます。今日は鶏肉と一緒に煮物にしました。季節の味を味わいましょう。
今日のふき、みそ、白ねぎは三朝町の生産者さんにお世話になりました。ありがとうございました。
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