【今日の献立】
ごはん、つくねの白ねぎソースがけ、かぼちゃのそぼろ煮、あごのつみれ汁、牛乳
【栄養価】
エネルギー：701kcal たんぱく質：31.8ｇ
【栄養教諭より】
鳥取県や島根県などの山陰地方では、とびうおのことを「あご」と呼びます。瀬戸内海では「つばくろうお」、富山県では「とんび」とも呼ばれているそうです。翼のようなひれを使い、海の上を４００メートルも飛ぶと言われている魚です。今日はあごミンチを使ってつみれ汁にしました。調理員さんが一つ一つ心をこめてつみれにしてくださいました。生きものの命と、作ってくださった方に感謝をしながらいただきましょう。
今日のかぼちゃ、たまねぎ、白ねぎは三朝町の生産者さんにお世話になりました。ありがとうございました。
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