【今日の献立】
オリジナル竹田おこわ、さといものそぼろ煮、具だくさんみそ汁、牛乳
【栄養価】
エネルギー：682kcal たんぱく質：30.8ｇ
【栄養教諭より】
今月の郷土料理献立は「オリジナル竹田おこわ」です。「オリジナル竹田おこわ」は、三朝南小学校の児童が、かつて地域の「竹田おこわ」を参考に考えた料理です。どんな具材を入れたらいいのか、地域の人にアンケートした結果、竹田の自然をイメージした緑色のほうれん草や枝豆を入れることになりました。さらに試行錯誤し、今の「オリジナル竹田おこわ」となりました。ほかにどんな具材が入っているでしょう。探しながら食べてみてくださいね。
今日のみそ、白ねぎは三朝町の生産者さんにお世話になりました。ありがとうございました。
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