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1月30日の給食

【今日の献立】

大山おこわ、カレイのからあげ、さつまいものみそ汁、りんご、牛乳

 

【栄養価】

エネルギー:723kcal たんぱく質:30.8g

 

【栄養教諭より】

 大山おこわは鳥取県西部に伝わる郷土料理です。戦国時代、戦場に行く兵に勝利を願って山鳥と山草を入れたご飯をふるまったのが始まりと言われ、「大山おこわ」と呼ばれるようになったのは明治時代以降だそうです。それ以来、お祭りやお祝いごとで食べられるようになりました。鳥取県の郷土料理の大山おこわを味わって食べてください。
 今日で給食週間は終わりです。学校給食や、郷土料理、地域の食材、違う国の料理について考えることはできましたか?これからも給食に込められているメッセージを感じながら、給食を食べてくれると嬉しいです。
 今日の大根、みそは三朝町の生産者さんにお世話になりました。ありがとうございました。

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