5月21日の給食
【今日の献立】
コッペパン、ちくわのツナマヨ焼き、ほうれん草のソテー、オニオンスープ、牛乳
【栄養価】
エネルギー:713cal たんぱく質:29.7g
【栄養教諭より】
今日の給食放送では汁物のオニオンスープにまつわるクイズを紹介しました。ぜひ考えてえてみてください。
☆たまねぎを切ると、目にしみて涙が出ます。 では、その原因となるたまねぎに含まれているものには、ほかにどんなはたらきがあるでしょうか?①体を温める ②血をサラサラにする ③骨を強くする
正解は、②血をサラサラにするでした。たまねぎに含まれている成分には、血をサラサラにするはたらきがあり、病気の予防にも役立つといわれています。
そんなたまねぎは火を通すことで辛みがやわらぎ、甘くなります。そこで今日はスープにしました。たまねぎの甘みを感じてみてくださいね。