5月28日の給食
【今日の献立】
コッペパン、白身魚のパン粉焼き、キャベツのスープ煮、ミネストローネ、牛乳
【栄養価】
エネルギー:698cal たんぱく質:31.8g
【栄養教諭より】
「魚の匂いが苦手」という人がいるかもしれません。苦手な人でも食べやすくするには、下ごしらえを丁寧にしたり、臭み消しの食品を使ったりして、魚の匂いを和らげるといいです。
今日のメルルーサという魚には、下味に白ワインを使い、味付けにはマヨネーズを入れて、食べやすいように工夫しました。魚が苦手な人も少しずつでいいので食べてくれるとうれしいです。