管理者
ご飯、牛乳、白身魚フライ、ひじきの煮付け、かきたま汁
＜栄養価＞
エネルギー：717kcal たんぱく質：26.4g
＜鳥取県産の食材＞
米 牛乳 鶏肉 豆腐 小松菜 ごぼう たまねぎ 白ねぎ
＜栄養教諭より＞
【今日の給食放送より】
今日はかきたま汁を作りました。削り節でていねいにだしをとってから、具材を煮ていき、溶き卵を加えて作ります。卵をふわっとさせるコツは、溶き卵に水 で溶いた「くず粉」を加えることです。「くず粉」のかわりに「片栗粉」でもできます。汁を煮立てたところに、くず粉入りの溶き卵を加えると、ふわふわの卵になります。ぜひ家でも試してみてください。
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