食育
10月9日の献立
ご飯、牛乳、鮭のごま焼き、かぼちゃのそぼろ煮、ほうれん草のみそ汁
※今日は給食の写真はありません。
<栄養価>
エネルギー:729kcal たんぱく質:30.9g
<鳥取県産の食材>
米 牛乳 鶏肉 豆腐 かぼちゃ しめじ じゃがいも
<栄養教諭より>
【今日の給食放送より】
明日、10月10日は目の愛護デーです。にんじん、かぼちゃ、ほうれん草などに含まれる「ベータカロテン」は、体内に入 るとビタミンAに変わります。ビタミンAは、目や皮膚、粘膜の健康に欠かせない栄養素で、不足すると、暗い場所で物が見えにくくなったり、皮膚や粘膜が乾燥して感染症にかかりやすくなったりします。今日の給食では、目の愛護デーにちなんで、ビタミンAをたくさん含む食品を取り入れています。また、鮭に含まれるアスタキサンチンは目の疲れをやわらげる効果があります。目によい栄養素をとって、目の健康について考えてみましょう。