ご飯、牛乳、さばのカレー焼き、炒り鶏、白菜のみそ汁

＜栄養価＞

エネルギー：717kcal　たんぱく質：30.9g　

＜鳥取県産の食材＞

米　牛乳　さば　鶏肉　にんじん　ごぼう　たけのこ　白菜　えのきたけ

白ねぎ　しょうが

＜栄養教諭より＞

　牛肉や豚肉に含まれている脂肪をとりすぎると、血管に脂質がたまる高脂血症などの生活習慣病が起こりやすくなります。一方、魚に含まれる脂肪は、さまざまな健康効果があるといわれています。なかでも、さば、いわし、さんまなどに多く含まれているEPAとDHAはその効果が大きいといわれています。EPAは血液中のコレステロールや中性脂肪を抑えて血液をサラサラにし、DHAは脳を活性化するといわれています。健康な体づくりのためにも、さばなどの青魚を積極的にとっていきましょう。

手巻きずし、手巻きのり、牛乳、手巻きの具（たまごやき・ウインナー・たくあん）

大学芋、豆腐のすまし汁、お米のムース

＜栄養価＞

エネルギー：886kcal　たんぱく質：26.0g　

＜鳥取県産の食材＞

米　牛乳　豆腐　にんじん　小松菜　大根　白ねぎ　さつまいも

＜栄養教諭より＞

　今日は三朝小学校４年A 組のリクエスト献立です。テーマは「おもしろ全力回転　スシローぜ！！」です。メッセージをいただいたので紹介します。「三朝小学校４年A 組の学級目標は、『おもしろ全力回転スシローぜ！！』です。おすしにはいろいろなネタがあって、みんなちがってみんなうまいです。４年A 組はそんな回転ずしのように自分と友だちが一緒につながって回る楽しい学級です。三朝小学校、三朝中学校のみなさんにも、いろいろな具材のおいしさと楽しさを味わってもらいたくて考えたメニューです。」

　みんなのことも考えながら献立をたててくれた４年A 組のみなさんに感謝をして、楽しくおいしく食べてください。

ゆかりご飯、牛乳、いわしフライ、小松菜の煮浸し、けんちん汁

＜栄養価＞

エネルギー：760kcal　たんぱく質：30.7g　

＜鳥取県産の食材＞

米　牛乳　いわし　鶏肉　三朝神倉豆腐　にんじん　小松菜　白菜　大根　

ごぼう　白ねぎ　さといも

＜栄養教諭より＞

　２月３日は節分です。節分は「季節を分ける」という意味で、立春の前日のことをいいます。季節の変わり目の、特にこの寒い時季は体調をくずしやすいので、「１年間病気がなく健康でありますように」という願いをこめて、大豆を年の数だけ食べたり、厄除けの習わしで、いわしの頭をひいらぎの小枝に刺したものを玄関にかざったりします。また、福を巻き込む「恵方巻き」を、その年の縁起の良い方角を向いて食べる風習もあります。給食でも、イワシや大豆を食べて健康を願いましょう。
 

黒糖パン、牛乳、三朝神倉大豆のグラタン、ブロッコリーサラダ

キャベツのスープ

＜栄養価＞

エネルギー：869kcal　たんぱく質：32.8g　

＜鳥取県産の食材＞

牛乳　鶏肉　ウインナー　三朝神倉大豆　にんじん　小松菜　ブロッコリー

しめじ　白ねぎ　白菜　キャベツ　大根　バター

＜栄養教諭より＞

　２月になりました。まだまだ寒さが厳しく体調をくずしやすい時季です。１日 ３食規則正しく食事をして生活リズムを整え、毎日元気にすごしましょう。
　今日は三朝神倉大豆を使ってグラタンを作りました。ホワイトソースも手作りです。味わって食べてください。
 

三色丼、牛乳、ひじきの煮付け、厚揚げといももちのみそ汁

＜栄養価＞

エネルギー：794kcal　たんぱく質：33.7g　

＜鳥取県産の食材＞

米　牛乳　鶏肉　卵　厚揚げ　にんじん　小松菜　ごぼう　白菜　白ねぎ　しょうが　

＜栄養教諭より＞

　今日は三色丼を作りました。鳥取県産の卵で作った「いりたまご」の黄色、甘辛く味付けした鶏そぼろの茶色、ゆでた小松菜の緑色の三色です。給食は大量調理なので全部混ぜていますが、家で食べるときやお弁当では、三色をわけて盛り付けるときれいですね。どんぶりにすると、あまりかまずに食べてしまいがちなので、よくかんで食べることを意識してみましょう。

ご飯、牛乳、はまちのねぎ塩焼き、ハムと青菜の千草和え、三朝神倉豆乳鍋

＜栄養価＞

エネルギー：797kcal　たんぱく質：34.4g　

＜鳥取県産の食材＞

米　牛乳　はまち　ハム　鶏肉　三朝神倉豆乳　豆腐　にんじん　ほうれん草

小松菜　白ねぎ　えのきたけ　白菜　しめじ　しょうが　

＜栄養教諭より＞

　はまちは鳥取県でたくさん水揚げされる魚の一つです。大きく成長すると「ぶり」に名前が変わる出世魚です。はまちには、体をつくるもとになる「たんぱく質」がたくさん含まれています。今日は、鳥取県特産品の白ねぎをたくさん使い、ねぎ塩焼きにしました。旬の青菜の千草和えや、体を温めてくれる、三朝神倉豆乳鍋も食べて、元気な体をつくりましょう。
　給食週間は今日で終わりですが、これからもふるさとの食材をたくさん使った給食を出しますので、感謝の気持ちを持って食べてください。
 

星空舞ご飯　牛乳　鳥取牛のハンバーグ　いちごと梨のフルーツポンチ　なめこ汁

＜栄養価＞

エネルギー：772kcal　たんぱく質：26.4g　

＜鳥取県産の食材＞

米　牛乳　牛肉　三朝神倉大豆　厚揚げ　にんじん　葉ねぎ　白ねぎ　大根　白菜

いちご　梨

＜栄養教諭より＞

　今日は三朝小学校給食委員会からのリクエスト献立です。メッセージを紹介します。「鳥取の食材を使って、栄養バランスのとれたメニューを考えました。」星空舞や、鳥取牛など、鳥取県のおいしい食材がたくさん詰まった献立です。フルーツポンチのいちごと梨も鳥取県産です。そして、ハンバーグは調理員さんが一つ一つ心をこめて作ってくださいました。ふるさとの恵みや作ってくださる方に感謝をしながら、おいしくいただきましょう。

ご飯　牛乳　三朝神倉大豆のドライカレー、ほうれん草サラダ

三朝野菜のコンソメスープ

＜栄養価＞

エネルギー：797kcal　たんぱく質：29.0g　

＜鳥取県産の食材＞

米　牛乳　牛肉　豚肉　三朝神倉大豆　にんじん　ほうれん草　白ねぎ　

キャベツ　大根　しめじ　梨

＜栄養教諭より＞

　三朝神倉大豆は、神倉集落の農家で古くから作り続けられている在来大豆です。一般的な品種の大豆と比べて大粒で、大豆イソフラボンを２倍近く含んでいるのが特長です。三朝町の学校給食では、毎月、三朝神倉大豆を取り入れた献立を実施しています。今日は、大豆が苦手な人でも食べられるように、ドライカレーにしました。ふるさとの恵みに感謝をしながら、おいしくいただきましょう。

三朝神倉大豆入りトマトピラフ、牛乳、大根サラダ、冬野菜のクリーム煮

三朝米チュロス（三朝神倉大豆きなこ）

＜栄養価＞

エネルギー：901kcal　たんぱく質：29.0g　

＜鳥取県産の食材＞

米　牛乳　鶏肉　ウインナー　にんじん　トマト　小松菜　ブロッコリー

白ねぎ　大根　白菜　三朝米チュロス　三朝神倉大豆きなこ

＜栄養教諭より＞

　昨年１１月に行った三朝町制７０周年お祝い給食週間を覚えていますか。みなさんにアンケートにこたえてもらいましたが、「三朝米チュロスがとてもおいしかったです。また食べたいです。」の声が大変多くありました。また、当日欠席で食べられなかった子どもたちも多かったため、なんとかみんなに食べてほしいと考え、給食週間の献立に「三朝米チュロス」をもう一度取り入れました。三朝米チュロスは、三朝町の給食でしか食べられない特別なものです。三朝米で作ったチュロスに、三朝神倉大豆のきなこをまぶしています。冷めてもカリっともちもちでおいしい三朝米チュロスを楽しく食べてください。

　今日の給食も鳥取県や三朝町の食材をたくさん使って作っています。地元の恵みに感謝をしながらいただきましょう。

大山おこわ、牛乳、カレイのから揚げ、おこめん入りあったかみそ汁、りんご

＜栄養価＞

エネルギー：774kcal　たんぱく質：31.5g　

＜鳥取県産の食材＞

牛乳　鶏肉　カレイ　三朝神倉豆乳　にんじん　ごぼう　干ししいたけ

キャベツ　白ねぎ　しょうが　りんご　おこめん

＜栄養教諭より＞

　毎年１月２４日から３０日は「全国学校給食週間」です。給食週間は、給食のことをもっとよく知り、関心を持ってもらうことを目的に、毎年全国の小中学校でいろいろな取組が行われます。三朝町では給食標語を募集したり、文化ホールで学校給食展を行ったり、給食では三朝町の特産品「三朝神倉大豆」や鳥取県の郷土料理を取り入れた献立を計画しています。今日は鳥取県西部に伝わる郷土料理の「大山おこわ」と、鳥取県でよく食べられる「カレイ」を取り入れました。みそ汁には三朝米でつくられた麺、「おこめん」も入っています。三朝町や鳥取県の自慢の食材を味わっていただきましょう。