2023年11月の記事一覧
11月20日の献立
ご飯、牛乳、豚肉のみそ炒め、たくあん和え、もずくスープ
<栄養価>
エネルギー:705kcal たんぱく質:28.6g
<鳥取県産の食材>
米 牛乳 豚肉 厚揚げ にんじん たまねぎ たけのこ にんにく しょうが
えのきたけ 白ねぎ
<栄養教諭より>
先週紹介しましたが、給食で使っている「みそ」は、三朝神倉大豆と三朝米で作られています。毎年2月に三朝町学校給食グループの方がみそ作りの仕込みをされます。みそはすぐにはできません。発酵という工程を経て、おいしいみそができあがります。給食では、みそ汁はもちろん、いろいろな料理に手作りみそを使用しています。今日は豚肉のみそ炒めにしました。作ってくださった方に感謝をしながらいただきましょう。