食育

1月16日の献立

ご飯、牛乳、スタミナ納豆、ごま和え、キャベツのみそ汁

 

<栄養価>

エネルギー:742kcal たんぱく質:32.5g 脂質:24.0g

<鳥取県産の食材>

米 牛乳 鶏肉 厚揚げ ほうれん草 にんじん 葉ねぎ 白菜 キャベツ たまねぎ 白ねぎ しょうが

<栄養教諭より>

 今日のスタミナ納豆の「納豆」は、大豆からできる食べ物です。昔から日本では、大豆をそのまま煮たり炒ったりして食べるほか、いろいろな大豆製品に加工して食べてきました。大豆からできる食べ物は、豆腐、納豆、油揚げ、みそやしょうゆなどがあります。大豆には、体をつくるもとになる良質なたんぱく質が豊富に含まれているので、成長期の中学生には特に食べてほしい食べ物の一つです。昔から食べられてきた大豆や大豆製品を、毎日の食事に上手に取り入れていきましょう。