ご飯、牛乳、いわしのみぞれ煮、キャベツの塩だれ炒め、手作り鶏だんごのみそ汁

＜栄養価＞

エネルギー：791kcal　たんぱく質：30.7g　

＜鳥取県産の食材＞

米　牛乳　鶏肉　豚肉　豆腐　にんじん　キャベツ　大根　白ねぎ　しょうが

＜栄養教諭より＞

　今日は調理員さんが一つ一つ心をこめて鶏だんごを使って、みそ汁を作りました。鶏だんごは、鶏のひき肉に豆腐、しょうがのすりおろし、片栗粉、塩を入れてよく混ぜ、ひとつひとつ丸めて大きな釜に入れて作ります。お好みでねぎやにんじんなどの野菜を細かく切って入れてもおいしくできます。ぜひ家でも作ってみてください。

ご飯、牛乳、鶏のから揚げ、海そうサラダ、ＡＢＣスープ、クレープ

＜栄養価＞

エネルギー：804kcal　たんぱく質：25.7g　

＜鳥取県産の食材＞

米　牛乳　鶏肉　にんじん　キャベツ　大根　白菜　しょうが

＜栄養教諭より＞

　今日は三朝小学校３年A 組のリクエスト献立です。テーマは「ごはんを食べたら元気もりもり」です。メッセージをいただいたので紹介します。「午後からも元気いっぱいで過ごすことができるように、みんながよく食べる人気のものを入れました。」から揚げは一番リクエストの多い料理です。みんなのことも考えながら献立をたててくれた三朝小学校３年 A 組 のみなさんに感謝をしながらおいしくいただきましょう。

わかめご飯、牛乳、さばの香味揚げ、きらず、具だくさんみそ汁

＜栄養価＞

エネルギー：800kcal　たんぱく質：31.9g　

＜鳥取県産の食材＞

米　牛乳　ベーコン　三朝神倉大豆　にんじん　キャベツ　白ねぎ　長芋　かぶ

＜栄養教諭より＞

　今日は「郷土料理給食の日」です。今月は「きらず」と「具だくさんみそ汁」を統一メニューとして町内の保育園、こども園、小中学校で食べています。「きらず」とは「おから」のことで、包丁で切らなくてもいいので「きらず」という名前がついたともいわれています。「おから」は、豆腐を作るときにできる大豆のしぼりかすのことですが、食物せんいやカルシウムが多く含まれるので、積極的に食べたい食品です。みそ汁は具だくさんにすること、野菜のかさが減ってたくさん食べることができ、具からうまみがよく出るので、味付けのみそが減らせて減塩にもなります。健康的な食べ方なので、ぜひ家でも取り入れてみましょう。

コッペパン、牛乳、とうふハンバーグ、三朝神倉大豆のトマト煮、長芋とかぶのミルクスープ

＜栄養価＞

エネルギー：772kcal　たんぱく質：30.4g　

＜鳥取県産の食材＞

牛乳　ベーコン　三朝神倉大豆　にんじん　キャベツ　白ねぎ　長芋　かぶ

＜栄養教諭より＞

　今日は旬の「かぶ」を使ってミルクスープを作りました。かぶは、根っこの部分と葉の部分で含まれる栄養素が違います。かぶの葉の部分は、色が濃いため、緑黄色野菜に分類されます。一方、かぶの根っこの部分は、色がうすいため、その他の野菜に分類されます。６つの食品群で分けると、葉は３群、根っこは４群となります。かぶの葉にはビタミンだけでなく、カルシウムが多いので、捨てずに食べるのがよいです。かぶの根っこの部分にもビタミンや食物せんいがたくさん含まれています。かぶはまるごと食べるようにしましょう。

ご飯、牛乳、豚肉と白ねぎのみそ炒め、ごぼうサラダ、もずく汁

＜栄養価＞

エネルギー：744kcal　たんぱく質：31.6g　

＜鳥取県産の食材＞

米　牛乳　豚肉　豆腐　にんじん　ごぼう　キャベツ　えのきたけ　白菜

白ねぎ　たけのこ　しょうが

＜栄養教諭より＞

　豚肉には体をつくるもとになるたんぱく質がたくさん含まれています。また、疲労回復効果があるビタミンB1もたくさん含まれているので、体も心もストレスを感じやすい時季におすすめの食べものです。さらに、白ねぎやにんにくの香 りには、硫化アリルという成分が含まれ、ビタミンB１の吸収を助けるので、組み合わせると効果が倍増します。食べ物はそれぞれに特徴的な栄養素が含まれていて、組み合わせを上手にするとより効果的に栄養素をとることができます。覚えておくといいですね。今日の豚肉と白ねぎのみそ炒めを食べて、元気な体をつくりましょう。

　※献立表に「切干大根の煮物」と誤って載せておりました。正しくは「ごぼうサラダ」です。訂正してお詫び申し上げます。

ご飯、牛乳、スタミナ納豆、のり酢和え、豚汁

＜栄養価＞

エネルギー：762kcal　たんぱく質：34.5g　

＜鳥取県産の食材＞

米　牛乳　鶏肉　豚肉　厚揚げ　葉ねぎ　にんじん　ほうれん草　大根　白ねぎ　

しょうが　さといも

＜栄養教諭より＞

　学校給食では、野菜や豆類、こんにゃく、海藻類をよく使います。これらの食べものには、日本人に不足しがちな食物せんいがたくさん含まれています。食物せんいはお腹の中にある「腸」のそうじをするので、腸内環境を整えてお腹をすっきりさせるだけでなく、肥満や生活習慣病を防ぐなどのよい働きがあります。食物せんいは、いも類や果物類、きのこにもたくさん含まれています。毎日の食事にこれらの食べものを上手に取り入れていきましょう。

炊き込みご飯、牛乳、鮭の照り焼き、大学芋、かぼちゃのポタージュ

＜栄養価＞

エネルギー：881kcal　たんぱく質：27.4g　

＜鳥取県産の食材＞

米　牛乳　鶏肉　にんじん　しょうが　さつまいも

＜栄養教諭より＞

　今日は三朝小学校５年Ａ組からのリクエスト献立です。この献立は、１１月に予定していましたが、その日に小学校が学校閉鎖になってしまったので、１月にもう一度給食に取り入れることにしました。少し季節がずれてしまいましたが、５年 A 組のみなさんが考えてくれた献立を楽しくおいしく食べてもらえたらうれしいです。

米粉パン、牛乳、ちくわのツナマヨ焼き、キャベツのソテー、白玉スープ

＜栄養価＞

エネルギー：818kcal　たんぱく質：34.4g　

＜鳥取県産の食材＞

牛乳　鶏肉　にんじん　チンゲン菜　白ねぎ　大根　キャベツ　しめじ　たけのこ

＜栄養教諭より＞

　今日、１月１１日は「鏡開き」です。お正月に備えた鏡餅を下げて食べ、１年間の無病息災を願う行事です。今日の給食では、鏡開きにちなんで、白玉団子スープを作りました。具沢山で栄養満点、体も温まります。しっかり食べて、１年間の無病息災を願いましょう。

ご飯、牛乳、鶏肉のたらこ焼き、五目きんぴら、豚もやしスープ

＜栄養価＞

エネルギー：766kcal　たんぱく質：32.0g　

＜鳥取県産の食材＞

米　牛乳　鶏肉　豚肉　豆腐　にんじん　チンゲン菜　ごぼう

＜栄養教諭より＞

　今日は人気メニューの鶏肉のたらこ焼きがあります。鶏肉のたらこ焼きは、たらことマヨネーズ、しょうゆを合わせたものに鶏肉をつけてから焼くだけの簡単メニューです。冬休み前に配ったレシピ集にものっているので、ぜひ家でも作ってみてください。ほかにも、五目きんぴら、豚もやしスープと食べやすいメニューを取り入れています。栄養満点の給食を食 べて、元気な体をつくりましょう。

ご飯、牛乳、トンカツ、海そうサラダ、ミネストローネ、りんごタルト

＜栄養価＞

エネルギー：928kcal　たんぱく質：30.5g　

＜鳥取県産の食材＞

米　牛乳　豚肉　鶏肉　にんじん　ブロッコリー　キャベツ　大根　白菜

＜栄養教諭より＞

　新しい年を迎え、気持ちも新たに３学期がスタートしました。規則正しい食事と生活で体調管理に気をつけ、元気にすごしましょう。
　３学期最初の給食は、３年１組のリクエスト献立です。テーマは「あけおめ、ことよろ給食～トンカツ食べて、受験に勝つ～」です。３年１組からのメッセージを紹介します。「トンカツを食べて受験に勝つだけではなく、これからせまってくる大きな壁に打ち勝つことを願い、トンカツを入れました。あとのメニューは、カロリーをおさえるために、ヘルシーなものをそろえています。みんな！勝ちましょう！」熱い思いのこもった素敵な献立ですね。みんながおいしく食べて３学期もがんばれるよう、調理員さんが心をこめて作ってくださいました。みんなでおいしく食べて、いい３学期のスタートを切りましょう。