ご飯、牛乳、あじフライ、アスパラガスとベーコンのソテー、厚揚げのみそ汁

＜栄養価＞

エネルギー：746kcal　たんぱく質：25.6g　

＜鳥取県産の食材＞

米　牛乳　あじ　厚揚げ　アスパラガス　キャベツ　たまねぎ　えのきたけ　白ねぎ

＜栄養教諭より＞

　【今日の給食放送より】

　アスパラガスはヨーロッパで生まれた野菜です。日本には江戸時代に伝わりましたが、そのころは食べるのではなく、見て楽しむために育てられていました。白いホワイトアスパラガスと、緑色のグリーンアスパラガスがあり、グリーンアスパラガスはカロテンやビタミン類を多く含む、緑黄色野菜の仲間です。また、体の疲れを回復させる効果のある「アスパラギン酸」という成分も含まれています。今日は旬のアスパラガスをベーコンと一緒にソテーにしました。食べるときっと元気になりますよ。
 

ご飯、牛乳、さばの照り焼き、チャプチェ、たけのこのスープ

＜栄養価＞

エネルギー：761kcal　たんぱく質：32.6g　

＜鳥取県産の食材＞

米　牛乳　さば　小松菜　葉たまねぎ　たけのこ　白ねぎ　しょうが

＜栄養教諭より＞

　【今日の給食放送より】

　今日はチャプチェを作りました。チャプチェは韓国料理で、春雨や野菜、肉などさまざまな食材が入った炒め物です。人が集まるときやお祝いのときなどの定番料理だそうです。本場の韓国では、韓国春雨という太くて弾力やコシのある春雨が使われています。韓国春雨は日本のスーパーではあまり出回っていないので、通常の春雨で作ることが多いです。韓国料理は辛いものが多いですが、チャプチェは辛くないので食べやすいと思います。味わって食べてください。

麦ご飯、牛乳、三朝神倉大豆のドライカレー、フルーツポンチ、キャベツのスープ

 ※今日は写真がありません。

＜栄養価＞

エネルギー：843kcal　たんぱく質：27.3g　

＜鳥取県産の食材＞

米　牛乳　牛肉　豚肉　三朝神倉大豆　葉たまねぎ　キャベツ　白ねぎ　しめじ　しょうが

＜栄養教諭より＞

　【今日の給食放送より】

　連休中は楽しく過ごせましたか。いつもと違う生活リズムで疲れが出ている人もいるかもしれません。そんな時こそしっかり食べて栄養をとることが大切です。そこで、今日は食欲がわくようにドライカレーにしました。野菜はみじん切りにし、肉と一緒にじっくり炒めて作りました。三朝町産の神倉大豆も入って栄養満点のドライカレーです。しっかり食べて栄養をとって、元気な体をつくりましょう。

黒糖パン、牛乳、とうふちくわのカップ焼き、ひじきサラダ、にらたまスープ

＜栄養価＞

エネルギー：790kcal　たんぱく質：33.5g　

＜鳥取県産の食材＞

牛乳　とうふちくわ　ハム　卵　豆腐　葉たまねぎ　キャベツ　白ねぎ

＜栄養教諭より＞

　【今日の給食放送より】

　にらは年中安定してスーパーに出回っていますが、旬は冬から春にかけてなので、今頃の季節はたくさん出回っています。にらは、葉っぱにツヤがあり、みずみずしい緑色のもの、葉っぱの先までまっすぐ伸びているものを選ぶとよいです。独特の匂いの成分は硫化アリルによるもので、疲労回復の効果があるといわれています。今日は鳥取県産の卵と一緒ににらたまスープにしました。季節の変わり目は体が疲れやすいです。旬のにらを食べて、元気な体をつくっていきましょう。

たけのこご飯、牛乳、かつおフライ、かおり和え

豆腐のすまし汁、こどもの日ゼリー

＜栄養価＞

エネルギー：737kcal　たんぱく質：28.1g　

＜鳥取県産の食材＞

米　牛乳　豆腐　小松菜　たけのこ　キャベツ　葉たまねぎ　白ねぎ

＜栄養教諭より＞

　【今日の給食放送より】

　５月5日は「端午の節句」、男の子が元気に育つことを願い、こいのぼりや五月人形を飾ってお祝いします。今では「こどもの日」ともいわれ、みなさんの健やかな成長と幸せを願い、お祝いする日になっています。行事食として「かしわもち」や「ちまき」、「かつお」や「たけのこ」などが食べられます。「かつお」は「勝つ男」と書いて縁起をかついで食べられます。今日はかつおフライや、地元の旬のたけのこを使った「たけのこご飯」を取り入れた「こどもの日お祝い献立」です。楽しくおいしく食べて、元気な体をつくりましょう。

ご飯、牛乳、鶏肉のたらこ焼き、ハムと青菜の千草和え、長芋のみそ汁

 ※今日は写真がありません。

＜栄養価＞

エネルギー：735kcal　たんぱく質：30.6g　

＜鳥取県産の食材＞

米　牛乳　鶏肉　ハム　豆腐　小松菜　えのきたけ　大根　白ねぎ　長芋

＜栄養教諭より＞

　【今日の給食放送より】

　今日は人気メニューの「鶏肉のたらこ焼き」を作りました。鳥取県産の鶏肉を、たらこ、マヨネーズ、しょうゆを合わせたものに漬けてからオーブンで焼き、焼きあがった後にのりをまぶします。作り方はとても簡単なので、ぜひ家でも作ってみてください。ピリ辛味が好きな人は、明太子で作ってみるといいかもしれませんね。

ご飯、牛乳、オムレツ、フルーツポンチ、野菜たっぷりポークカレー

＜栄養価＞

エネルギー：843kcal　たんぱく質：25.7g　

＜鳥取県産の食材＞

米　牛乳　豚肉　葉たまねぎ　キャベツ　

＜栄養教諭より＞

　【今日の給食放送より】

　カレーは暑い国インドで生まれた料理です。食欲をそそる香りや辛さは、たくさんのスパイスの組み合わせでできるもので、それぞれのスパイスには消化をよくしてくれたり、くさりにくくしてくれたりする働きもあります。新学期が始まり、環境の変化などで少し疲れてきたな、という人も、カレーライスを食べれば元気になるかもしれません。しっかり食べてください。

コッペパン、牛乳、さわらのピザソース焼き、海そうサラダ、クリームスープ

＜栄養価＞

エネルギー：801kcal　たんぱく質：38.6g　

＜鳥取県産の食材＞

牛乳　さわら　鶏肉　ブロッコリー　キャベツ　大根　葉たまねぎ　しめじ

＜栄養教諭より＞

　【今日の給食放送より】

　今日は鳥取県で水揚げされた「さわら」を使って、ピザソース焼きを作りました。「さわら」は漢字で書くと、魚へんに春と書くので、春を告げる魚といわれています。かつては瀬戸内海で大量にとれていましたが、２０年ほど前から、日本海でたくさん水揚げされるようになりました。さわらは白身魚のように見えますが、実は赤身で、栄養的には青魚に近い魚です。体をつくもとになるたんぱく質のほか、血液の流れをよくする成分も多く含まれます。今日は魚の苦手な人でも食べやすいように、ピザソース焼きにしました。しっかり食べて、元気な体をつくりましょう。

ご飯、牛乳、豚肉のしょうが炒め、三朝神倉大豆の煮豆、なめこ汁、いちご

＜栄養価＞

エネルギー：741kcal　たんぱく質：33.0g　

＜鳥取県産の食材＞

米　牛乳　豚肉　三朝神倉大豆　葉たまねぎ　大根　白ねぎ　いちご

＜栄養教諭より＞

　【今日の給食放送より】

　今日は三朝町の特産品「三朝神倉大豆」を使って煮豆を作りました。大豆は「畑のお肉」といわれます。それは、私たちの体をつくるもとになるたんぱく質を、肉に負けないくらい多く含んでいるからです。さらに、エネルギーとなる炭水化物やビタミン類も含まれる、栄養満点の食べものです。
　今日のいちごは、三朝町大瀬にある「やよすけファーム」さんで栽培された「ベリーポップすず」という品種です。果実がかたく、甘くてコクがあるのが特長で、今いちおしのいちごだそうです。味わって食べてください。

ご飯、牛乳、スタミナ納豆、たくあん和え、わかめスープ

 ※今日は写真がありません。

＜栄養価＞

エネルギー：700kcal　たんぱく質：34.2g　

＜鳥取県産の食材＞

米　牛乳　鶏肉　豆腐　葉ねぎ　小松菜　チンゲン菜　

キャベツ　たけのこ

＜栄養教諭より＞

　【今日の給食放送より】

　今日は給食の人気メニュー「スタミナ納豆」です。このメニューは、昔、納豆が苦手な子どもたちが多い中、なんとか納豆を食べてもらいたいと鳥取県中部の学校給食で考えられたものです。今では鳥取県内はもちろん、全国の学校給食に登場するくらい人気メニューとなっています。にんにくとしょうがをたくさん入れて鶏肉と納豆、ねぎを炒めることで、納豆の独特の香りが消えて香ばしさが残り、食べやすくなります。ご飯と一緒によくかんで味わって食べてください。