ご飯、牛乳、ソースカツ、ブロッコリーの昆布和え、なめこ汁

＜栄養価＞

エネルギー：828kcal　たんぱく質：31.2g　

＜鳥取県産の食材＞

米　牛乳　豚肉　厚揚げ　にんじん　ブロッコリー　葉ねぎ　キャベツ　大根　　

＜栄養教諭より＞

　３学期の給食も今日で終わりです。毎日の給食放送では、食べ物のこと、栄養のこと、献立のことなどについてお知らせしてきました。この給食放送は、みなさんに給食にどんな思 いがこめられているのかを知ってもらい、自分の食生活に活かしてもらえることを願っています。また新学期からも放送を聞きながら食べてください。
　明日から春休みが始まります。休み中でも学校があるときと同じように、規則正しい生活を送って、また新学期に元気に会いましょう。
 

コッペパン、三朝神倉大豆のミートグラタン、ツナサラダ、大根のコンソメスープ

＜栄養価＞

エネルギー：762kcal　たんぱく質：32.1g　

＜鳥取県産の食材＞

牛乳　鶏肉　ベーコン　三朝神倉大豆　にんじん　小松菜　キャベツ　

大根　白ねぎ　　

＜栄養教諭より＞

　今日は三朝神倉大豆を使ってミートグラタンを作りました。大豆は「畑のお肉」といわれます。それは、体をつくるもとになるたんぱく質を、肉に負けないくらい多く含んでいるからです。お肉には食物せんいは含まれませんが、大豆には食物せんいが多く含まれているので、生活習慣病などの病気の予防にも効果的です。おいしくて、健康づくりにも役立つ、三朝町自慢の大豆を積極的に食べていきましょう。

ご飯、牛乳、あじのかば焼き、かおり和え、じゃぶ

＜栄養価＞

エネルギー：749kcal　たんぱく質：31.0g　

＜鳥取県産の食材＞

米　牛乳　あじ　鶏肉　焼き豆腐　にんじん　小松菜　キャベツ　大根　白ねぎ

白菜　ごぼう　しょうが

＜栄養教諭より＞

　今月のこども園、保育園、小中学校統一の郷土料理は、「じゃぶ」です。「じゃぶ」は鳥取県に伝 わる郷土料理の一つで、じゃぶじゃぶと汁を多めにしてつくる煮物なので、この名前がついたといわれています。今のように肉が簡単に手に入らない頃、お祭りやお正月などの行事のごちそうとして食べられていたそうです。地域に伝わる郷土料理を知り、食べて、これからも伝えていきましょう。

ご飯、牛乳、鶏肉のたらこ焼き、ごま和え、けんちん汁、いちご

＜栄養価＞

エネルギー：725kcal　たんぱく質：28.2g　

＜鳥取県産の食材＞

米　牛乳　鶏肉　豆腐　にんじん　ほうれん草　白菜　大根　ごぼう　

白ねぎ　いちご

＜栄養教諭より＞

　今日のデザートのいちごには、ビタミンCがたっぷり含まれています。ビタミンCは熱に弱い栄養素ですが、加熱をせずにそのまま食べられるいちごは、効率よくビタミンCをとることができます。温室栽培が発達して、１年中いちごがみられるようになりましたが、本格的ないちごの季節はこれからです。甘い香りを感じながらおいしく食べてください。

わかめご飯、牛乳、鮭のみそマヨ焼き、ほうれん草の白和え、湯葉のすまし汁

＜栄養価＞

エネルギー：702kcal　たんぱく質：30.3g　

＜鳥取県産の食材＞

米　牛乳　豆腐　にんじん　ほうれん草　白菜　しめじ　えのきたけ　

大根　白ねぎ

＜栄養教諭より＞

　ほうれん草は緑黄色野菜の仲間です。緑黄色野菜は、カロテンが多く含まれ、中までで濃い色をした野菜で、にんじん・かぼちゃ・ほうれん草・ブロッコリーなどがあります。カロテンは皮膚や粘膜を保護し、免疫機能を高め、様々な病気を防ぐのに役立ちます。また、カロテン以外にもビタミン類やカルシウム、鉄などのミネラルも多く含まれています。今日はほうれん草の白和えにしました。毎日の食事にいろいろな緑黄色野菜を取り入れて、病気を防いでいきましょう。

バーガーパン、牛乳、ハンバーグ、大根サラダ、野菜たっぷりクリームスープ

＜栄養価＞

エネルギー：813kcal　たんぱく質：32.0g　

＜鳥取県産の食材＞

牛乳　牛肉　豚肉　鶏肉　三朝神倉大豆　三朝神倉豆乳　にんじん　小松菜

ブロッコリー　白ねぎ　大根　しめじ　白菜　キャベツ

＜栄養教諭より＞

　今日はハンバーグを手づくりしました。みなさんの家ではどんなハンバーグを食べていますか。三朝町の学校給食では、三朝神倉大豆も入れて栄養満点のハンバーグにしています。ハンバーグはたまねぎを入れて作ることが多いですが、今の季節は地元のたまねぎがないので、白ねぎを入れて作っています。野菜を細かく切っていれると栄養のバランスもよくなります。ぜひ、アレンジを楽しんでみてください。

梅ご飯、牛乳、から揚げ、フルーツポンチ、ＡＢＣスープ

＜栄養価＞

エネルギー：800kcal　たんぱく質：25.5g　

＜鳥取県産の食材＞

米　牛乳　鶏肉　ベーコン　にんじん　キャベツ　白ねぎ　しょうが　いちご

＜栄養教諭より＞

　今日は小学校６年B 組からのリクエスト献立で、テーマは「みんな大好き給食メニュー」です。メッセージをいただいたので紹介します。「みんなが大好きなメニューを集めました。まさにオールスターです。みなさんもたくさん味わってくださいね。」どの料理も人気メニューですね。みんなで楽 しく食 べてください。

ご飯、牛乳、さわらの西京焼き、五目きんぴら、厚揚げといももちのみそ汁

＜栄養価＞

エネルギー：733kcal　たんぱく質：32.7g　

＜鳥取県産の食材＞

米　牛乳　さわら　鶏肉　にんじん　ごぼう　白菜　白ねぎ　

＜栄養教諭より＞

　さわらは秋から春が旬の魚で、岡山などの瀬戸内海でよくとれる魚ですが、最近では鳥取県などの日本海側でも多く水揚げされるようになりました。さわらは春先になると、産卵のために群れをなして瀬戸内海へ入るので、たくさん水揚げされます。そのため、さわらは春を告げる魚ともいわれ、お祝事にもよく使われます。今日は鳥取県で水揚げされたさわらを使って西京焼きにしました。ごはんと一緒に食べてください。

ご飯、牛乳、春巻き、もやしのナムル、八宝菜

＜栄養価＞

エネルギー：901kcal　たんぱく質：29.0g　

＜鳥取県産の食材＞

米　牛乳　豚肉　小松菜　にんじん　チンゲン菜　白菜　きくらげ　白ねぎ

大根　しょうが　キャベツ

＜栄養教諭より＞

　白菜は、くせがない味とやわらかい食感で、どんな料理にも使えます。白菜には、免疫力をあげて風邪などを防いでくれるビタミンCや、むくみの解消に働くカリウム、便秘予防に役立つ食物せんいなどの栄養素が豊富に含まれます。今日は白菜をたっぷり使って八宝菜を作りました。具だくさんで栄養満点の八宝菜を食べて、元気な体をつくりましょう。

揚げパン、牛乳、ポテトカップグラタン、海そうサラダ、ポトフ、いちご

＜栄養価＞

エネルギー：772kcal　たんぱく質：29.1g　

＜鳥取県産の食材＞

牛乳　鶏肉　ウインナー　にんじん　キャベツ　大根　白菜　白ねぎ

さといも　いちご

＜栄養教諭より＞

　揚げパンは、パン屋さんに焼いてもらったコッペパンを調理センターで揚げて、一つ一つきなこをまぶして作ります。高い温度でさっと油で揚げることで、外側がカリッとして、中は油っこくなく仕上がります。３年生から、卒業までに揚げパンを食べたいとのリクエストをもらっていたので、最後の給食に取り入れました。みんな、「おいしいです！」と言って喜んで食べていました。
　中学３年生のみなさんは、今日が最後の給食です。小学校と中学校はなぜお昼に給食を食べるのでしょうか。それはみなさんが一生で一番体が大きくなる大切な時期「成長期 」だからです。給食は成長期のみなさんに必要な栄養素をバランスよくとれるようにしています。卒業後も給食で食べた料理や組み合わせを思い出して、健康な食生活に役立ててほしいと思います。在校生のみなさんは、これからも給食を食べて、健康に成長していきましょう。

ご飯、牛乳、ハムステーキ、ほうれん草サラダ、チキンカレー

＜栄養価＞

エネルギー：793kcal　たんぱく質：32.5g　

＜鳥取県産の食材＞

米　牛乳　鶏肉　にんじん　ほうれん草　キャベツ　大根　白ねぎ　

しめじ　しょうが　

＜栄養教諭より＞

　カレーライスは、今や国民食といわれるくらい人気の料理です。カレーといえばインドですが、どのように日本に伝わり広まったのでしょう。インド生まれのカレーは、イギリス、アメリカを経由し、日本に伝わったのは明治時代といわれています。大正時代にカレー粉が開発され、さらに昭和の戦後、固形のカレールウが発売されると、調理の手軽さから急速に日本の家庭に普及しました。
　今日は鳥取県産の鶏肉と旬の野菜をたくさん使ってチキンカレーをつくりました。よくかんで食べてください。

ご飯、牛乳、さばの照り焼き、のり酢和え、具だくさんみそ汁

＜栄養価＞

エネルギー：742kcal　たんぱく質：31.2g　

＜鳥取県産の食材＞

米　牛乳　さば　鶏肉　豚肉　豆腐　にんじん　チンゲン菜　白ねぎ　しょうが

＜栄養教諭より＞

　野菜は体の調子を整えるビタミンやミネラルが多く含まれているので、たくさん食べてほしいと思っていますが、野菜が苦手な人もいるようです。給食では、野菜が食べやすくなるような料理を考えて取り入れています。今日のチャプチェや豚もやしスープのように、お肉と一緒に組み合わせると食べやすくなると思いますが、どうでしょうか。苦手な食べ物も少しずつ食べていけば、食べられるようになることが多いです。子どものときから、いろいろな食べ物を食べて、食の経験を増やしていきましょう。

ご飯、牛乳、から揚げ、のり酢和え、具だくさんみそ汁、お祝いデザート

＜栄養価＞

エネルギー：834kcal　たんぱく質：28.7g　

＜鳥取県産の食材＞

米　牛乳　鶏肉　豆腐　にんじん　ほうれん草　キャベツ　大根　白菜　

白ねぎ　しょうが

＜栄養教諭より＞

　中学校の３年生から、卒業までに食べたい給食を聞いたところ、「から揚げ」と「揚げパン」の声がとても多かったので、３月の献立に取り入れました。給食のから揚げは、鳥取県産の鶏もも肉に、塩、こしょう、酒、しょうゆ、しょうが、にんにくでしっかり下味をつけてから、片栗粉をまぶしてカラッと揚げます。家で食べるから揚げよりも大きくて食べ応えがあっておいしいのではないでしょうか。ごはんと一緒においしく食べてください。

ちらし寿司、牛乳、ハムと青菜の千草和え、手まりふのすまし汁、おいり

＜栄養価＞

エネルギー：722kcal　たんぱく質：27.6g　

＜鳥取県産の食材＞

米　牛乳　鶏肉　ハム　豆腐　にんじん　ほうれん草　小松菜　えのきたけ　大根　白ねぎ

＜栄養教諭より＞

　３月になりました。３学期の給食も残りわずかです。献立表に１年間のふりかえりチェックをのせています。この1 年のまとめとして、給食時間や日ごろの食生活を振り返ってみましょう。
　今日はみなさんに、食事をするときに必ず守ってほしいことを伝えます。
　食べるときは、「水分をとって、のどをうるおしてから食べる」「一口にたくさんつめこまない」「食べやすい大きさにしてよくかんで食べる」「食べることに集中する」この４つのことを守って食べるようにしましょう。どんな食材でも、のどにつまる可能性があります。給食だけでなく、家での食事の時やおやつを食べるときにも気をつけましょう。
　今日は「ひな祭り献立」です。みんなで楽しく食べましょう。手まりふが丸くてつるっとしているので、気をつけて食べてください。