ご飯、牛乳、あごのから揚げ、大山ブロッコリーのごま昆布和え

具だくさんみそ汁、メロン

＜栄養価＞

エネルギー：718kcal　たんぱく質：31.0g　

＜鳥取県産の食材＞

米　牛乳　あご　鶏肉　ブロッコリー　キャベツ　たまねぎ　しめじ

白ねぎ　しょうが　メロン（タカミメロン）

＜栄養教諭より＞

　【今日の給食放送より】

　今日は「食育の日」です。今月の食育の日の料理は、「あごのから揚げ」と「具だくさんみそ汁」です。「あご」は今が旬の魚「とびうお」のことです。山陰でとびうおがとれるのは今頃の短い時季なので、初夏の訪れを告げる魚といわれています。「具だくさんみそ汁」には、旬の野菜をたっぷり入れました。みそ汁を具だくさんにすると、いろいろな栄養素がとれ、おいしく、みそを使う量が少なくなって塩分が抑えられるなど、いいことがたくさんあります。家でも具だくさんのみそ汁を作って食べてみましょう。デザートはメロンです。旬の味覚を味わいましょう。

ご飯、牛乳、砂丘らっきょうのそぼろ炒め、ハムと青菜の千草和え

とうふちくわのすまし汁

＜栄養価＞

エネルギー：704kcal　たんぱく質：29.1g　

＜鳥取県産の食材＞

米　牛乳　鶏肉　ハム　とうふちくわ　豆腐　ほうれん草　小松菜　らっきょう

たまねぎ　しょうが　えのきたけ　たけのこ　白ねぎ

＜栄養教諭より＞

　【今日の給食放送より】

　５月から６月はらっきょうの収穫時期です。らっきょうは鳥取県東部・中部 の砂丘地で栽培され、鳥取県の特産物の一つになっています。夏に植え、寒さの厳しい冬を越し、今の時期に収穫される砂丘らっきょうは、色が白く、身が引き締まり、シャキシャキ感が強く、歯ごたえがよいのが特長です。
　今日は、甘酢漬けにしたらっきょうのみじん切りを、ひき肉と一緒に甘辛く炒めました。ごはんといっしょに食べてください。

ご飯、牛乳、ショーロンポー、チャオミーフェン（焼きビーフン）

シャングージータン（鶏肉と椎茸のスープ）

＜栄養価＞

エネルギー：786kcal　たんぱく質：28.2g　

＜鳥取県産の食材＞

米　牛乳　鶏肉　厚揚げ　チンゲン菜　キャベツ　たけのこ　干ししいたけ

しょうが　たまねぎ

＜栄養教諭より＞

　【今日の給食放送より】

　今日から２１日までは、「三朝町学校給食　食育週間」です。今年のテーマは「給食で味わおう！三朝・鳥取・台湾・フランスの味」です。三朝町の食材や鳥取県の特産品を使 った料理や、三朝町と交流のある台湾とフランスの料理も登場します。
　今日は、台湾料理の給食です。ショーロンポーは、台湾の夜市 や路面店なでよくみかける料理です。チャオミーフェンは焼きビーフンのことで、こちらも台湾屋台の人気メニューです。シャングージータンは鶏肉と椎茸のスープのことで、台湾の定番家庭料理の一つです。給食用に少しアレンジをして具だくさんのスープにしました。台湾料理を味わってみましょう。

ご飯、牛乳、豚肉のキムチ炒め、きゅうりのナムル

豆腐ボールのスープ

＜栄養価＞

エネルギー：706kcal　たんぱく質：30.5g　

＜鳥取県産の食材＞

米　豚肉　牛乳　厚揚げ　小松菜　たまねぎ　キャベツ　きゅうり

＜栄養教諭より＞

　【今日の給食放送より】

　今日は地元産の新鮮なきゅうりを使ってナムルを作りました。きゅうりは成分の約９５％が水分なので、暑くて汗をかき、水分が不足しやすくなる今の季節にぴったりの食材です。水分補給は、水やお茶をこまめに飲むことはもちろんですが、食事から水分をとることも大切です。水分たっぷりのきゅうりや、スープなどの汁物を食べ、食事からも上手に水分を補給しましょう。

コッペパン、牛乳、チキンのハーブ焼き、大根サラダ

豆乳とコーンのポタージュ

＜栄養価＞

エネルギー：745kcal　たんぱく質：32.3g　

＜鳥取県産の食材＞

牛乳　鶏肉　ベーコン　小松菜　たまねぎ　

＜栄養教諭より＞

　【今日の給食放送より】

　今日の鶏肉のハーブ焼きは、鳥取県産の鶏肉をいろいろなスパイスとハーブ、岩塩、にんにく、白ワイン、オリーブオイルに漬け込んでからオーブンで焼いて作りました。ハーブを使うことで鶏肉のくさみがとれ、ハーブの香りと岩塩の効果で深い味を出すことができます。スーパーにもいろいろなハーブが入 った調味料が売ってあるので、ぜひ家でも試してみてください。