食育
6月21日の献立
ご飯、牛乳、鮭の照り焼き、のり酢和え、けんちん汁
<栄養価>
エネルギー:709kcal たんぱく質:29.7g 脂質:21.2g
<鳥取県産の食材>
米 牛乳 鶏肉 豆腐 小松菜 葉ねぎ キャベツ えのきたけ 大根
ごぼう しょうが さといも
<栄養教諭より>
「のり」は昔から日本で食べられてきた食べ物です。「海の緑黄色野菜」といわれるくらい、ビタミンやミネラルなどの栄養素がぎゅっとつまっています。「のり」は焼きのりや味付けのり、つくだ煮など様々なものに加工されているので、いつでも手軽に食べられますね。今日は野菜と一緒に和えて「のり酢和え」にしました。栄養満点の「のり」を毎日の食事に上手に取り入れていきましょう。
6月20日の献立
ご飯、牛乳、しゅうまい、バンサンスー、八宝菜
<栄養価>
エネルギー:799kcal たんぱく質:28.7g 脂質:26.4g
<鳥取県産の食材>
米 牛乳 豚肉 いか 小松菜 きゅうり キャベツ たまねぎ きくらげ しょうが
<栄養教諭より>
今日はキャベツをたくさん使って具だくさんの八宝菜をつくりました。キャベツに含まれる成分や栄養素には、胃や腸の調子をよくしたり、風邪を予防したりする働きがあります。キャベツはサラダにして食べることもありますが、加熱をすると「かさ」が減るのでたくさん食べられます。蒸し暑い日が続いていて体調をくずしやすい時期です。毎日の食事をしっかり食べて、丈夫な体をつくりましょう。
6月19日の献立
ご飯、牛乳、あごのから揚げ、野菜炒め、具だくさんみそ汁、メロン
<栄養価>
エネルギー:747kcal たんぱく質:33.0g 脂質:20.2g
<鳥取県産の食材>
米 牛乳 あご 豚肉 鶏肉 葉ねぎ キャベツ たまねぎ しょうが
干ししいたけ じゃがいも メロン(クレオパトラ)
<栄養教諭より>
「あご」は今が旬の魚「とびうお」のことです。山陰でとびうおがとれるのは今頃なので、初夏の訪れを告げる魚といわれています。「具だくさんみそ汁」には旬の食材をたっぷり入れました。みそ汁を具だくさんにすると、いろいろな栄養素がとれ、おいしく、みそを使う量が少なくなって塩分が抑えられるなど、いいことがたくさんあります。家でも具だくさんなみそ汁を作って食べてみましょう。
6月16日の献立
ご飯、牛乳、鶏肉の梅みそ焼き、さやいんげんのごま和え、湯葉のすまし汁
<栄養価>
エネルギー:700kcal たんぱく質:29.4g 脂質:21.3g
<鳥取県産の食材>
米 牛乳 鶏肉 梅干し みそ 葉ねぎ キャベツ たまねぎ えのきたけ
<栄養教諭より>
6月11日は「入梅」でした。梅の実が黄色く色づき、暦の上では梅雨に入る頃といわれています。梅の季節にちなんで、今日は鶏肉の梅みそ焼きを作りました。梅干しは三朝町学校給食グループさんの手作りのものです。梅雨の時季はじめじめとして食欲も落ちがちですが、梅の酸っぱさで食欲を出して、しっかり食べて元気な体をつくりましょう。
6月15日の献立
大山小麦コッペパン、牛乳、とうふちくわのカップ焼き、シーフードサラダ
神のしずくのクリームポタージュ
<栄養価>
エネルギー:793kcal たんぱく質:33.5g 脂質:27.7g
<鳥取県産の食材>
大山こむぎ 牛乳 とうふちくわ いか 鶏肉 神倉豆乳 ブロッコリー
たまねぎ キャベツ きゅうり
<栄養教諭より>
三朝町内ではいつもは国産の小麦粉を使ってコッペパンを作っていただいていますが、今日は鳥取県の地域ブランド小麦「大山こむぎ」を使ってコッペパンを作っていただきました。生産者の方は、鳥取県で作られた小麦を使ったパンを子どもたちに食べてほしい、との思いで小麦を生産してくださっています。県内で大山こむぎを使ってパンを焼いておられるパン屋さんは少ないですが、見かけたらぜひ食べてみてください。生徒のみなさんはいつものパンとの違いはわかったでしょうか。